martes, 17 de agosto de 2010
domingo, 15 de agosto de 2010
viernes, 13 de agosto de 2010
jueves, 12 de agosto de 2010
lunes, 9 de agosto de 2010
Bebe y luego cómete el vaso

Por: Mikel López Iturriaga
Si mordisqueamos el cucurucho después del helado, ¿por qué no comerse el vaso después de tomar un refresco? Algo de esta lógica hay detrás de los recipientes de Jelloware, hechos con agar-agar -una sustancia extraída de las algas muy utilizada en la cocina contemporánea para espesar líquidos o hacer gelatinas- por el grupo de diseñadoras neoyorquinas The Way We See The World.
Los vasos tienen diferentes sabores -limón y albahaca, jengibre y menta o remolacha y romero-, pensados para acompañar sus correspondientes bebidas. Si no te gustan o no te apetece comértelos, los puedes tirar tranquilamente al campo, pues el material del que están hechos sirve como fertilizante.
El Jelloware nació como una propuesta para la Jell-O Mold Competition, un concurso de creaciones en gelatina que se ha celebrado este año por segunda vez en Nueva York, y en el que artistas, diseñadores, chefs y aficionados usan este material comestible de las maneras más sorprendentes. "Empezamos a experimentar con la gelatina de muchas formas, y nos enamoramos de lo increíble que es este material", cuenta a El Comidista Monica Bhatia, una de las componentes de The Way We See The World. "Decidimos hacer algo funcional que celebrara las propiedades de la gelatina. Hicimos platos, boles y otros elementos de vajilla, pero los vasos eran lo que mejor expresaban nuestro concepto".
El Jelloware ganó el segundo premio del concurso -el primero fue para un virginal montaje titulado La Ascensión en aspic - Sabe a gloria-, y sus inventoras decidieron convertir el prototipo en una realidad. "Ahora mismo estamos trabajando con fabricantes para intentar sacar este producto al mercado. Creemos que tiene potencial para ser el vaso desechable del futuro, y esperamos que esté disponible en las tiendas para el próximo verano", explica Bhatia.
Los recipientes plantean, eso sí, ciertas dudas sobre su duración, su estabilidad y sobre si admitirán bebidas frías, calientes o ácidas. ¿Y resultarán cómodos de usar siendo flexibles? "La flexibilidad es su mayor encanto. Son cómodos, pero cremos que en la próxima línea de Jelloware los vasos serán más cortos y algo más rígidos".
En cuanto al coste, también es demasiado pronto para saberlo. "Son prototipos, por lo que su coste no puede dar una idea de lo que valdrán al final", asegura Bhatia. "Eso es algo que se decidirá cuando se fabriquen".
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El coste oculto de la energía verde
La construcción de presas hidroeléctricas para la obtención de "energía verde" tiene un "coste oculto" para los indígenas de Asia, África y América, según ha alertado la ONG Survival International, mediante un informe publicado con motivo del Día Internacional de los Pueblos Indígenas.
El estudio se centra en el "impacto devastador que el espectacular boom que vive la construcción de presas hidroeléctricas tiene sobre estos grupos" y ha advertido de que "sólo el Banco Mundial destinará once mil millones de dólares a la construcción de 211 proyectos de este tipo en todo el mundo".
En concreto, se ha referido a los indígenas amazónicos 'enawene nawe', quienes "se han enterado de que las autoridades brasileñas proyectan construir 29 presas en sus ríos", algo que provocará que "a lo largo y ancho de la Amazonia, los territorios de cinco pueblos indígenas no contactados se vean afectados".
Por ello, cientos de indígenas brasileños se reunirán esta semana para mostrar su oposición a la polémica presa de 'Belo Monte', que amenaza el territorio de varios pueblos indígenas y sus vitales fuentes de alimentos.
Por su parte, el pueblo indígena 'penan de Sarawak', en Malasia, se enfrenta a ser expulsado de sus tierras para dejar paso a una presa, mientras que otros pueblos indígenas de Etiopía podrían verse forzados a depender de la ayuda alimentaria si no se paraliza la construcción de una presa en el río Omo. Un hombre del pueblo africano 'kwegu' afirmó: "Nuestra tierra se ha estropeado, cercaron el agua y ahora pasamos hambre. Abrid la presa y dejad que fluya el agua".
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sábado, 7 de agosto de 2010
Corporate Social Responsibility

Corporate Social Responsibility (CSR) Careers vs Sustainability Careers: Same or Different Responsible Careers?
By: Mrim Boutla
While coaching professionals interested in responsible careers, I am often faced with professionals that are utterly confused by the plethora of terms used to describe responsible career paths. More specifically, to many,'corporate social responsibility (CSR) careers' and'sustainability careers' are interchangeable terms. Responsible professionals and career coaches are just as confused by these terms. If you are as confused as everyone else is, here are a few distinctions that might help you compare and contrast CSR careers and sustainability careers, and further clarify which type of career paths best align your responsible career goals.
Let's first highlight what, within this framework, sustainability and CSR careers have in common. Both sustainability and CSR professionals aim at building careers that successfully blend financial return with creating a more equitable society and leaving behind a sustainable environment for future generations. So both career paths involve doing well while doing good. However, the ways they get to their common goal is quite different.
Let's first review the most visible type of responsible careers:CSR careers. CSR professionals tend to work for traditional corporations that primarily aim at maximizing shareholder value. CSR professionals have been making great strides in reducing their corporations' impact on the environment and in partnering with local organizations to give back to the communities they operate in through donations and volunteering. These are the positive sides of CSR initiatives. However, most CSR professionals work for traditional corporations that remain by enlarge one of the major sources of the global environmental destruction and societal inequities that plague our world. Most often, these traditional companies only redirect a small proportion of their overall profits to the betterment of communities and our environment to showcase their responsible business practices. Furthermore, some of these companies have also successfully repackaged a number of cost cutting-driven initiatives in energy efficiency as corporate social responsibility initiatives. Finally, many of these companies have become experts at greenwashing their products and services to generate additional revenue. Their business decisions are primarily driven by economic value creation, with social and environmental goals as nice to have when quarterly goals are met (and exceeded).
In contrast,sustainability professionals build their career paths by creating, or working for, organizations that generate profit for shareholders while maximizing social impact and preserving our environment. Sustainability careers are found in organizations that are profitable by doing the right thing for their communities and to make sure that the environment we deliver to future generations is as good as (or even better than) the one we inherited. Within that context, sustainability professionals work for social enterprises, socially responsible businesses and nonprofit organizations that all have doing well while doing good integrated into their organizational DNA. Such organizations include models that have previously been featured on our justmeans news sections, such as for example Benefit Corporations,L3Cs (see also our justmeans company directory for examples as well as our previous justmeans posts here and here for established and new socially responsible business practices). Furthermore, social enterprises and nonprofits models featured on our justmeans social enterprise news section here and here provide inspiring profiles of dedicated sustainability professionals that are getting business done better (i.e. in a socially and environmentally sustainable manner).
In short, and as elegantly put by Andrew Savitz in his 2006 book 'The Triple Bottom Line', sustainability professionals work for organizations that live off of the interests they generate fromtheir capital. "Capital in this context, includes natural resources, such as water, air, sources of energy, and foodstuffs. It also includes human and social assets-from worker commitment to community support-as well as economic resources, such as license to operate, a receptive marketplace, and legal and economic infrastructure". In contrast, CSR professionals most often work for companies that create economic value while continuously depleting their (and our) social and environmental capital.
In sum, both CSR and sustainability professionals generate considerable social, and environmental value. Because they are more visible (and generally better compensated) CSR careers are currently highly sought after by professionals interested in responsible careers. However, all of us are increasingly taking into account the impact of our purchasing decisions and our professional decisions on our communities and our environment. As responsible consumers, professionals and venture capitalists, we can all contribute to the powerful force that has been driving the growth of responsible career opportunities at sustainable organizations.
It is my hope that this movement continues, so that future generations will not have to make this sustainability/CSR career distinction or deal with the ambiguity inherent to CSR jobs. Indeed, it is my hope that one day, the work world will only offer sustainability careers and that all professionals, no matter which function they work in, will make business decisions based on return on economic, social, and environmental investment. When all jobs will be sustainability jobs, then CSR jobs will no longer be needed. In the meantime, I hope that this distinction will help you identify whether a sustainability career or a CSR career path is more compatible with your responsible career goals.
Movilidad Laboral Eco-Sostenible
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viernes, 6 de agosto de 2010
Trabajo virtual para retener talento
Un trabajo flexible comienza a ser el beneficio más valioso para los empleados, según PwC; solo uno de cada 10 profesionales opina que un plan de pensiones es un beneficio importante.
Prueba de lo anterior es que el 50% de los jóvenes entre 16 y 25 años se imaginan trabajando en los centros de las ciudades en los próximos diez años, mientras que otros esperan trabajar de forma virtual o lejos de las grandes ciudades, según cifras de la encuesta "Managing Tomorrow's People" de PricewaterhouseCoopers (PwC).
"Las empresas deben cuidarse de estar construyendo el camino para un éxodo masivo de talento, dado que las condiciones económicas y el mercado laboral comienzan a ser favorables", indicó la directora de consultoría en PwC México, Illeana Villanueva.
El estudio realizado a más de 5,000 profesionales de todo el mundo revela que 44% de los empleados busca de su carrera tener un nivel de responsabilidad acorde con la percepción de su salario, mientras que 36% prefiere elegir principalmente un mejor equilibrio entre vida y trabajo, queun salario.
"Un gran número de los encuestados espera un mejor balance entre el trabajo y la vida en un futuro, dado que aproximadamente un tercio dijo que preferiría trabajar por cuenta propia", agregó la directora de consultoría de PwC.
Aparte del salario, el estudio comprueba que el 39% de los encuestados valora más los esquemas de trabajo flexibles, seguido de los bonos, formación académica y la exposición a la creación de redes de trabajo y actividades sociales.
Acerca de esta necesidad de flexibilidad, una mayor proporción se da en Europa Occidental y Norte América. En Latinoamérica, los empleados buscan un mayor aprendizaje y desarrollo, mientras que el deseo de exposición a redes de trabajo y actividades sociales es significativamente mayor en África, Medio Oriente, Europa Central y Oriental y Asia-Pacífico, detalló la encuesta.
Otro de los puntos relevantes del sondeo, es que los profesionales tienen claro a su empleador ideal, pues casi la mitad comentan que quieren trabajar para una empresa cuyos valores coincidan con los suyos. El otro tercio afirmó que ellos mismos se imaginan como su propio empleador ideal y el restante 20% quiere trabajar para una compañía de élite que recluta "sólo a los mejores".
"Tener una conciencia social asociada a la marca de la organización y un sentido "verde" de la responsabilidad fue considerado importante por el 41% de los encuestados y dicha cifra se incrementa hasta el 55% en Latinoamérica", añadió Villanueva.
Frente a estas expectativas laborales, el 50% de los encuestados mexicanos, considera importante trabajar en un futuro para una empresa socialmente responsable que tenga entre sus prioridades la ecología.
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lunes, 2 de agosto de 2010
Claro ejemplo de Movilidad & Felicidad

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